LA úLTIMA GUíA A CANPIPORK SL

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Estamos ubicados en Guijuelo, la cuna del pernil ibérico. Nuestros productos sufren un proceso de curación natural óptimo gracias a la proximidad de la Sierra de Béjar y a su microclima privilegiado de

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Empresa allegado, heredada de padres a hijos, situada en Guijuelo dedicada a la elaboración de embutidos y jamones; teniendo un estilo de elaboración tradicional, trabajos realizados artesanalmente en la que la veteranoía de los procesos se realizan a mano, cuidando las piezas una a una para controlar la calidad que queremos y averiguar el punto idóneo de sazón para su degustación. Return to our partners

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Se recomienda comenzar a cortar por la maza, que es la parte más ancha y jugosa. Para click here ello debe colocarse en el jamonero con la pezuña mirando en torno a arriba. Es importante contar con un cuchillo jamonero perfectamente afilado.

Nivel de procesado de alimentos desconocido Deben especificarse los ingredientes del producto para determinar el Conjunto NOVA. Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo con su cargo de procesamiento:

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